后勤保卫处开展校内商铺（食品类）安全管理工作座谈会

加强我校食堂食品安全管理工作，进一步提升饮食保障服务质量，2023年5月5日上午9:00,在乐善楼后勤保卫处205会议室召开桂林学院校内商铺（食品类）安全工作座谈会。后勤保卫处食品安全监管干事谭健平、食品类商铺代表参加会议。会议由谭健平主持。

会上，食品安全监管干事谭健平对近期商铺食品安全工作进行了回顾与总结，针对商铺食品安全工作落实情况进行反馈。他强调，食以安为先，事关食品安全无小事，各商铺要警钟长鸣、老调常谈，认真查摆食品安全工作存在的隐患，主动挖掘问题背后产生的真实原因及动机，做到发现问题及时整改，认真审视反思反省，不断提升提高食品安全管理能力。

会议最后，他表示食品安全是长期主抓的重点工作，必须加大力度整改食安工作薄弱环节，全面落实食品安全监督责任，加大学校食品安全监管力度，不断拓宽排查面、细化排查内容，确保食品来源安全、操作环境整洁、流程规范，把好食品安全关，共同守护师生舌尖上的安全。