2023年春季校园食品安全培训会

为进一步提高校园食品安全意识，推进落实食品安全主体责任，2月24日上午10点在乐善楼205会议室，雁山区市场监督管理局餐饮股股长郭佳伟、应急协调股股长雷艳莹、食品安全专员谭庆龄莅临我校进行2023年春季学期校园食品安全培训会，后勤保卫处副处长秦家荣，食品监管干事谭健平及各商铺代表、食堂代表参与会议。本次会议由后勤保卫处副处长秦家荣主持。
   会上，雁山区市场监督管理局餐饮股股长郭佳伟向大家介绍习近平新时代食品安全战略思想，他指出，一是要深刻认识食品安全面临的形势，要严把食品加工，流通销售，餐饮服务质量安全关；二是落实生产经营者主体责任，推进食品安全社会共治；三是要遵守食品安全相关的法律法规，采购食材、查验票据，完善进出库数据，严格落实消毒，从源头上避免交叉感染；四是要强化员工责任意识，完善风险防控机制，建立食品安全管理制度，积极推进反餐饮浪费专项整治。

最后，后勤保卫处副处长秦家荣表示，食品安全要放在首要位置，对食堂和商铺提高主体责任意识，加强食品安全管理，食品安全警惕，后勤保卫处也将实施最严格的监管，对违反规定的食品实施“零容忍”，做实做细做好食品安全工作。

食品安全培训（图1）

食品安全培训（图2）