我校开展第十四届食堂优质服务月暨“厨王争霸”赛活动(图文)

11月24日，桂林学院第十四届食堂优质服务月暨“厨王争霸赛”在乐善食府三楼顺利举行。后勤保卫处处长李久华、副处长秦家荣、传媒学院党总支副书记王德彬、传媒学院教师谭子龙、陈姮，新生活餐饮公司滕兴伟经理和后勤保卫处教职工谭健平、刘述曦，校18个社团及校食堂与商铺优秀代表出席了此次比赛并担任评委。

本次比赛采用经线上线下的报名方式，共50支队伍报名参加，分为初赛和决赛两个阶段，共有12支队伍进入决赛。决赛现场如火如荼，各代表队的选手们自带原材料争分夺秒，烹饪出别具一格的美食，并向评委及观众讲解菜品的由来、做法以及意义。大赛评委通过对菜品色感、形感、香感、味感、质感等综合方面进行了打分进行评分。经过评比，“爱会消失对不队”团队的参赛作品“满江红”以全场最高分荣获一等奖，“干饭王”“我不是厨神”团队荣获二等奖、“与食俱进队”“你说的都队”“干饭大队”团队荣获三等奖。本次厨王争霸赛还特别邀请食堂员工上台展示 “拉面绝活”和才艺表演，大赛的最后，与会嘉宾为获奖参赛队伍颁发了荣誉奖状，本次厨王争霸赛在浓烈的气氛中圆满落幕。本次优质服务月厨王争霸赛活动中所有参赛作品已全部食用完毕，剩余的原材料也将继续留用，杜绝浪费。

食堂优质服务月的一系列活动，其中包括食堂联谊、食品安全知识竞赛、厨王争霸赛以及即将迎来的档口评比和食堂开放日。各项活动旨在提升师生对食品安全的认识，增进师生对学校食堂的了解和沟通桥梁，形成十分良好的互动效果。

后勤保卫处始终坚持以服务为初心，担育人使命，切实加强管理，加强责任意识、安全意识和服务意识，严守食品安全与卫生两大原则，严把质量关，光盘行动等改进各项工作，确保师生的食堂食品安全，不断提升食堂服务质量，完善后勤保障服务工作，做学校建设发展的有力支撑。